Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Lägg till ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

sötad kondenserad mjölk

Culinary arts; Cooking

Denna produkt görs med helmjölk som har haft vatten bort och socker som lagts till. Det är också tillgängliga i låg fetthalt och fettfri versioner. Sötad kondenserad mjölk är inte utbytbara med ...

pare

Culinary arts; Cooking

Att skära av hud eller ingår i en frukt eller grönsak, med hjälp av en liten kniv eller ett vegetabiliskt potatisskalare.

Pan-broil

Culinary arts; Cooking

Om du vill laga ett livsmedel, särskilt kött, i en skillet utan tillsatt fett, ta bort alla fett som det ackumuleras.

hoisin sås

Culinary arts; Cooking

En sås, populär i asiatisk matlagning, som ger en mängd söt och kryddig smaker för en maträtt: jästa sojabönor, melass, ättika, senap, Sesamfrön, vitlök och chiles. Utseende för hoisin sås ...

parbroil

Culinary arts; Cooking

Ett livsmedel, såsom grönsaker, tills det att det delvis är kokta.

Smör är rik smak, vanligtvis fettet från valet. För bakning, smör rekommenderas Margarin för enhetliga resultat. Saltade och utan salt smör kan användas utan åtskillnad i recept, men om du använder ...