Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

En runda metallplatta med en ytlig, rundade upphöjd kraterrand, används för att baka pizza. Vissa kokkärl är perforerade med hundratals små hål som gör att fukt att fly, som bidrar till degen brun ...

tart

Culinary arts; Cooking

N. helt enkelt en tårta är ett bakverk Degskal ytlig sidor, en fyllning, ingen övre skorpa. Fyllningen kan vara söt (t.ex. frukt eller söt Mjölkkräm lättmjölk) eller savory (som kött, ost eller ...

pakora

Culinary arts; Cooking

Friterade fritter populära i Indien. Smeten vanligtvis baseras på besan mjöl (marken kikärter) och kan innehålla de flesta allt inklusive grönsaker, frukt, ris, fisk eller kött. Liten, vanligtvis de ...

huden

Culinary arts; Cooking

V. ta bort huden på mat före eller efter matlagning. Avhudning görs för en mängd olika skäl bland annat utseende, smak och kost. Livsmedel som ofta flåtts inkludera fågel, fisk och vilt.

omelet

Culinary arts; Cooking

En blandning av ägg, kryddor och ibland vatten eller mjölk, kokta i smör tills företaget och fyllt eller toppat med olika fyllningar som ost, skinka, champinjoner, lök, paprika, korv och örter. Sweet ...

quinoa

Culinary arts; Cooking

Quinoa är nytt för den amerikanska marknaden, var det en häftklammer antika Inkornas, som kallade det "mor-spannmål. "I dag är ett viktigt livsmedel i sydamerikanska köket. Hyllats som "supergrain i ...

potten cirkel

Culinary arts; Cooking

En maträtt av bitar av kött eller fjäderfä, hackade grönsaker och rika sås, kombinerade i en djup skål eller gryta, toppat med en konditorivaror skorpa och i ugn.